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自制比萨之一-----电饼铛版

本主题由 花生天使 于 2008-3-3 09:53 推荐主题

自制比萨之一-----电饼铛版

你说这人一懒起来就没法整,可能是得了过年综合症啦,天天感觉累,就是有空也不想上网了.这几款比萨做了好长时间啦,就是不想整理,出去旅游的照片也没整理呢,还不知要拖到什么时候呢.这款比萨还是年前做的,一直拖到现在,也好,过年后又做了两款,这几天就陆续发上来.咱也来个比萨系列   

材料:面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪、


做法:1、将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用。

发酵至这样即可

2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用。

3、炒锅内放少许油

4、放入切好的洋葱

5、黑胡椒粉

6、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁。

7、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平,用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞,以免熟时鼓泡。

8、浇上做好的比萨汁。

9、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁。

10、把奶酪片剪成条撒在上面。

11、电饼铛加热六分钟即可。

小贴士:1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。

2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝,吃着味道还可以。

3、第一次做时怕肉不熟,先稍炒了一下,后来证明,还是用鲜肉口感好。
本帖最近评分记录
  • 叶子 花生 +5 原创内容 2008-3-3 09:51

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汗...电饼铛做的..偶佩服你
逝去的澜沧江 逝不去的你

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个人认为除了烤箱以外的家电虽然也能做皮萨,但做出来的都没有烤箱做的好吃。烤箱做完的水分不大,嘿嘿~~~
绝代有佳人,幽居在火星



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这也可以,强。

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引用:
原帖由 叶子 于 2008-3-3 09:52 发表
个人认为除了烤箱以外的家电虽然也能做皮萨,但做出来的都没有烤箱做的好吃。烤箱做完的水分不大,嘿嘿~~~
你说的很对,但这个时间短,几分钟就可以,是又上班又想吃朋友们不错的选择~呵呵

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引用:
原帖由 佳梦美食 于 2008-3-4 16:00 发表

你说的很对,但这个时间短,几分钟就可以,是又上班又想吃朋友们不错的选择~呵呵
呵呵,比较适合没有烤箱的筒子们哦~~~~~呵呵
绝代有佳人,幽居在火星



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这个可以试试。

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真是佩服的很,这个不敢尝试,味道如何?
不知道为了什么而活着,以后会为了快乐而努力!

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引用:
原帖由 北京周姐 于 2008-3-5 13:01 发表
真是佩服的很,这个不敢尝试,味道如何?
味道不错,真的~~~~~

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看来人是越来越懒了!

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